Cava将稳健季度业绩归功于客户体验投资，尽管QSR客流量下滑

简要概述：

• Cava首席执行官布雷特·舒尔曼在周二2026年第二季度财报电话会议上表示，在环孢子虫病爆发对快餐服务行业客流量造成压力后，Cava赢得客户的最佳机会是提供卓越的店内体验。
• 据舒尔曼称，这一努力由清洁、热情和始终如一的新鲜食品共同推动。Cava不供应冰山生菜，也不从疫情发源地墨西哥采购绿叶蔬菜，但仍受到消费者整体消费收缩的影响。
• 舒尔曼在电话会议上表示：“在当今世界和日常生活中消费者面临诸多挑战的环境中，能够走进Cava并享受卓越体验对他们来说意义重大，这也是我们今年全年所看到的潜在优势。”

深入洞察：

尽管受到环孢子虫病爆发的影响，Cava对客户体验的持续投资——包括其忠诚度计划和劳动力举措——帮助推动了稳健的季度业绩。

根据财报，2026年第二季度同店销售额同比增长9%，部分得益于客流量增长5.3%。收入增长31.3%至3.654亿美元，净利润上升至2300万美元。

首席财务官特里西娅·托利瓦表示，上个月疫情爆发后，同店销售额最初下滑至持平。此后每周环比改善，上周同店销售额恢复至中个位数增长。

舒尔曼表示，公司将继续通过“调味你的未来”计划加强门店运营，该计划旨在招聘超过2500名新员工，同时培养未来的餐厅经理。该计划“强化了我们的信念，即最佳的宾客体验始于对员工的投入。”

据托利瓦称，Cava的忠诚度计划也持续取得进展，该计划于2024年10月进行了改版。公司已开始更早地向会员提供优惠，以鼓励他们提升忠诚度等级，该计划的增长符合公司预期。

舒尔曼表示，最近的另一项变化是推出了“风味护照”，这是一项应用内体验，奖励会员探索更多菜单。“这是我们如何继续发展忠诚度平台，同时与客人建立更深入、更有意义的联系的又一个例子。”